Le réseau boulanger ’’Mburu’’, implanté à Ngaparou, dans le département de Mbour, ambitionne de féminiser ce secteur, tout en contribuant à valoriser les céréales locales. Ce réseau veut contribuer à la féminisation de ce corps de métier jusque-là réservé aux hommes principalement, selon sa promotrice Isseu Diop Sakho. Il compte pour cela sur une cinquantaine d’employés, dont la plus grande partie est composée de femmes a-t-elle dit. Madame Sakho intervenait lors de...