Au Burkina Faso, la pomme de terre est l’un des principaux légumes cultivés avec la tomate. Dans le cadre de sa politique de souveraineté alimentaire, le gouvernement encourage les investissements visant à stimuler la production agricole de denrées stratégiques pour la sécurité alimentaire. Le 27 février dernier, le ministère de l’Industrie a donné le coup d’envoi des travaux de construction de l’unité de transformation de la Société de Commercialisation et de...